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    2024年初级经济师旅游经济历年真题(五)

    2024-06-21 15:30:32    来源:上海经济师    点击:

      下文为您带来初级经济师题库:旅游经济相关内容,有需要备考初级经济师的考生快来练习一下吧!(>>>2024年上海初级经济师报名指导入口

      5.(  )是最常见、使用最为广泛的一种菜单形式。

      A.宴会菜单

      B.零点菜单

      C.套菜菜单

      D.混合式菜单

      正确答案:B

      本题解析:

      零点菜单是最常见、使用最为广泛的一种菜单形式。零点菜单的价格形式是每一道菜式都标明价格;零点菜单的价格档次较多,能迎合不同层次客人的要求。零点菜单不但普遍适用于一般社会餐馆,而且也同样适用于饭店的各类正餐厅、风味餐厅、咖啡厅等。


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