猪肉价格大降超40%
全国经济师资讯栏目为您分享：最近，各地气温急剧下降，生猪市场即将进入传统旺季。目前，猪的需求量如何？据了解，猪肉价格大降超40%，下一步会上涨吗？让我们一起来看看！
据央视财经报道，随着立冬节气的到来，生猪市场即将进入传统旺季。根据农业和农村部对500个农贸市场的监测，截至11月第二周，生猪价格为15.18元/KG，与上月同期相比，价格下降了0.73元/KG，减幅为4.5%，同比下降42.1%。根据上市养猪企业发布的最新报告，今年前三季度，养猪企业普遍处于亏损状态。为了减少损失，许多企业选择提前出售。
沈万红源认为，生猪价格“旺季不旺”，仔猪价格持续下跌，淘汰母猪价格迅速下跌，均指出行业产能去化有望明显加快。高能繁殖母猪的库存和低板块的估值仍然是支撑板块左侧规划的基本逻辑。短期产能调整加快或带动板块市场的“催化剂”突出了养猪企业的投资配置机会。建议关注销售增长率、现金储备和成本控制良好的优质养猪企业。
湖南长沙：猪肉消费回暖
在湖南省最大的猪肉交易市场长沙水渡河市场，工作人员告诉记者，近3000家供应商在这里交易，白条猪的日交易量约为4000头。
湖南省长沙市水渡河市场商业负责人黄辉：从这几天的数据来看，我们每天（成交量）的平均水平上升了3%到5%左右。
记者了解到，最近受全国许多地方持续降温的影响，猪肉销售有一定程度的复苏。据批发市场商家介绍，冬季开始后20天将正式进入腌肉季节，届时猪肉需求将进一步增加。
湖南某蔬菜配送有限公司负责人张敏：10月至11月（日销量）为450至600头。据估计，12月至1月（白条猪销量）将增加到每天800至1000头。
根据农业和农村部对500个农贸市场的监测，截至11月第二周，生猪价格为15.18元/KG，与上月同期相比，价格下降了0.73元/KG，减幅为4.5%，同比下降42.1%。
中国生猪产业技术体系产业经济岗位科学家王祖力：今年年初，全国母猪库存基本处于过去两年的高水平，市场供应相对充足。与此同时，由于天气寒冷，呼吸道、腹泻等动物疾病已进入多发期。一些农民担心疾病的风险，加快了销售步伐，在一定程度上增加了市场供应，导致生猪价格相对较低。
湖南长沙：生猪屠宰量增加，新鲜白条猪销量占近80%
除了终端市场价格的变化外，屠宰企业的屠宰量、冷冻库存等数据也在一定程度上反映了生猪市场。屠宰场的现状如何？
在湖南省长沙市一家大型生猪屠宰中心，销售部负责人告诉记者，他们每天的屠宰量从1600头增加到1800头，比上个月增加了10%。进入第四季度以来，销量环比增长20%。由于生鲜价格低于往年，新鲜白条猪占销量的近80%。
湖南省长沙市某屠宰场销售部负责人刘建荣:我们白条（猪）的批发价是每斤9.5元，上季度价格在10元左右。整个猪市大幅下跌，与去年同期相比下降了30%或40%。
屠宰中心冻品库存处负责人介绍，由于上半年商品猪价格低廉，企业布局了大量冻品库存。
业内人士表示，全国大规模减温后，猪肉消费逐渐回升，南方即将进入腌肉季节，元旦和春节即将到来，未来生猪价格将有稳定的动力，但受供需不平衡的影响，第四季度生猪价格没有显著上涨的基础。
为了减轻高库存的压力，许多公司也开始扩大产业链，生产培根、香肠、零食等深加工产品，以提高公司的利润。
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本文转载自：央视财经
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